Bizcocho Arkham

Hoy os proponemos el bizcocho que tomamos en la sesión de juegos de ayer. Es un bizcocho muy sencillo, casero, con pocos ingredientes...una apuesta segura!!

El único inconveniente es que tus jugadores se pasarán la partida levantándose a por otro trocito más.

Aquí va la receta:

Bizcocho Arkham

6 huevos
250 g de azúcar y algo más para espolvorear
250 g de aceite de girasol
250 g de harina
2 papeles de gaseosa (uno de cada color, vienen juntos)


Nota: si no tienes gaseosa, puedes poner 1 sobre de levadura química normal.

Preparación:

Pon el horno a calentar a 200º.

En un bol grande o en tu robot de cocina, pon los huevos con el azúcar y mezcla (lo puedes hacer con la batidora en el bol, o con una cuchara de madera en su defecto) hasta que la sustancia azucarada cambie de color y se ponga más clara (un tiempo orientativo serían 4 minutos de batir).

Añade el aceite y mezcla todo bien durante 1 minuto, ya sabes, a mano o a máquina.

Por último, incorpora la harina y el sobre de gaseosa y bate todo junto para conseguir la masa final.

Viértela en un molde adecuado para horno, previamente engrasado y enharinado.

Justo antes de meter el bizcocho en el horno, espolvorea generosamente con azúcar la superficie: esto garantizará una costra crujiente y azucarada en todo tu bizcocho Arkham.

Hornea durante 40 minutos. Si ves que se está dorando en exceso, puedes bajar el horno a 190-180º y si quieres, puedes ponerle un trozo de papel de plata por encima para que deje de tostarse, pero siga cocinándose.


Probadlo, y nos contáis qué tal ;)